大雪渓生もと特別純米酒ひやおろし、入荷しました【地酒のさせ酒店/日本酒/2024.9.11更新】

大雪渓生もと特別純米酒ひやおろし

特別純米酒

「もう一杯飲みたくなる酒」を目指し、地元のひとごこちを59％まで磨き7号酵母と北アルプスの雪解け水を源とする伏流水で丁寧に醸しました。

ひとごこちを59％まで磨く7号酵母、生モトで醸した酒を低温で熟成させ香味を引き出しました。

穏やかでマスカットの様な香りがそのまま口の中に広がる、ソフトで米由来の甘みが楽しめる味わいです。
シャープで程良い酸が後味を引き締め幅広い料理をカバーします。

冷酒から燗酒まで幅広く楽しめます。

ネットショップはこちらから→720ml / 1.8L

させ酒店

代表取締役社長の佐瀬伸之と申します。

東京農業大学醸造学科にて酒を学び、酒問屋の営業として働いていましたが、自らが旨いと思う酒を売りたくて、伝えたくて家業の酒屋を継ぎました。

大学の先輩、後輩の酒と情熱を感じる酒をメインに販売しております。

季節ごとに旬な食材があるように、酒にも旬がございます。
季節ごとに旬な食材と酒を楽しめたら、一年間が楽しくなります。
そんな提案が出来る酒屋を目指して日々精進しております。
今後とも宜しくお願い致します。